觀音高中化工科自2012年初辦「手工皂特色課程」至今已傳承12年，將手工皂融入實驗課程，透過動手做的方式讓學生學習其中的化學知識，使學生能夠愛上化工，一直是本特色課程的宗旨。

課程一共進行5週的時間，前三週學生們學習皂化相關的化學基礎以及實際製作老師們給出的配方皂，後兩週開始自主進行配方設計，從設計配方、外型，到製作成品、包裝、行銷，過程一點都不馬虎。許多學生甚至自願利用放學或假日時間請任課老師陪同到校佈置，將自己的所有心血傾注於此。

此次評選榮幸邀請到明新科技大學顏志超教授、謙謙手作坊創辦人高怡貞老師以及校內多媒體動畫科的葉云萱主任、陳品謙老師、沈姵蓉老師，共五位專業教師擔任評審，對學生給出了高評價的肯定，也提供了許多寶貴的建議，使學生收穫滿滿。